Kategoria: Otwarcie restauracji

Jak zaoszczędzić przy otwieraniu restauracji?

Prowadzenie restauracji może być naprawdę dobrym pomysłem na biznes, choć trzeba pamiętać tutaj o tym, że nie jest to biznes tani. Na pewno będziemy musieli zainwestować tu spore nakłady finansowe, choć oczywiście najważniejsze jest akurat to, że pozwoli nam to zarabiać w przyszłości. Nie jest więc żadną tajemnicą, że może to być inwestycja bardzo rentowna….



Dobór personelu do pracy w restauracji

Chyba nikt nie ma wątpliwości co do tego, że sercem całej restauracji jest rzecz jasna jego personel, choć ważne jest także i wyposażenie gastronomii. W pierwszej kolejności myślimy tutaj rzecz jasna o kelnerach, których widzimy na co dzień. To jednak nie wszystko. Nie można zapomnieć tutaj także o szefach kuchni oraz pomocnikach kucharzy. Nie jest…