Tag: meble gastronomiczne

Obowiązki właściciela restauracji?

Wydawać by się mogło, że prowadzenie restauracji nie jest wyzwaniem, z którym moglibyśmy sobie nie poradzić. Mimo wszystko nie da się ukryć, że czeka nas tu mnóstwo pracy. Szczególnie jeżeli pod uwagę weźmiemy fakt, że jesteśmy nie tylko właścicielem takiego punktu, ale także jego menedżerem czy też dostawcą wszelkich składników i mebli gastronomicznych. Skoro tak…




Co należy wiedzieć o kuchni w restauracji?

Kuchnia to strategiczne miejsce w każdej restauracji i chyba nie można się z tym stwierdzeniem nie zgodzić. Trzeba wziąć pod uwagę, że to właśnie tutaj przygotujemy wszelkie potrawy, które następnie serwujemy klientom. Nie da się w związku z tym ukryć, że jest to miejsce, które musi być też dobrze wyposażone i posiadać niezbędny tutaj sprzęt…