Miesiąc: Październik 2016

Restauracje przyjazne psom – czy to konieczność?

Pies to bez wątpienia najlepszy przyjaciel człowieka i każdy właściciel czworonoga chyba może się z tym stwierdzeniem zgodzić. Skoro tak nie dziwi szczególnie również i to, że obecnie z psem chcemy wyjść wszędzie, a więc do kina czy rodziny. To samo tyczy się zresztą także lokali gastronomicznych. Większość z tych, którzy chcą pojawić się w…



Wyposażenie gastronomicznej kuchni

Prowadzenie restauracji może okazać się dobrym pomysłem na biznes. Oczywiście nie można się temu dziwić. Wszak trzeba mieć na uwadze, że w dobie XXI wieku coraz częściej stołujemy się poza własnymi mieszkaniami i raczej na pewno najbliższa przyszłość żadnych zmian na tym szczeblu nie przyniesie. Wiele odnośnie naszego sukcesu zależy jednak od wyposażenia gastronomicznego, a…



Dobór personelu do pracy w restauracji

Chyba nikt nie ma wątpliwości co do tego, że sercem całej restauracji jest rzecz jasna jego personel, choć ważne jest także i wyposażenie gastronomii. W pierwszej kolejności myślimy tutaj rzecz jasna o kelnerach, których widzimy na co dzień. To jednak nie wszystko. Nie można zapomnieć tutaj także o szefach kuchni oraz pomocnikach kucharzy. Nie jest…